تغذیه و سلامت

حتی چند قطعه کلم بروکلی در روز می تواند تقریبا نصف مقدار لازم فولیك اسید لازم را (که حدود ۴۰۰ میکروگرم در روز است) تأمین نماید. ولی اگر سرطان ظاهر…

قبل از بارداری مصرف مولتی ویتامین ها در دوران بهتر است با هماهنگی پزشک صورت گیرد چون مصرف بیش از حد بعضی از ویتامین ها ممکن است موجب بروز نقص…

ماده غذایی دیگری که می تواند در پیشگیری از سرطان پروستات نقش تعیین کننده داشته باشد گوجه فرنگی است. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که میزان بالای لیکوپن در خون،…

مواد غذایی نظیر گوشت که ادرار را بیشتر اسیدی می کنند باعث از دست دادن سریع نیکوتین شده و در نتیجه علاقه به مصرف نیکوتین و سیگار را در شخص…

برخی غذا‌ها بدن انسان را شل و سست می کنند و خواب آورند و در مقابل عده ای از غذا‌ها انرژی زا هستند و تحرك ایجاد می کنند. برای بررسی…

با مواجه شدن با روزهای تاریك زمستان برخی اشخاص دچار افسردگی می شوند. توضیحی که برای ناراحتی های فصلی زمستان می توان داد این است که محرومیت از نور تابان…

اغلب رژیم‌‌ها و برنامه‌های لاغری به شکست می انجامند و خود محرومیت غذایی ممکن است بعدا به پرخوری بینجامد. چرا که محرومیت غذایی میزان سوخت و ساز را کم می…

در رژیم غذایی ضدسرطان، مواد محرك نظیر چای پررنگ، قهوه، شکر سفید، ادویه و الكل و نیکوتین جائی ندارند، زیرا محرك ها موجب تحريك فرآیند تولید آدرنالین و ایجاد نوساناتی…

در رژیم غذائی غالب مردان و زنان که از نظر کاهش چربی رژیم پرهیز از لبنیات دارند، مقدار کلسیم مصرفی روزانه  از ۴۵۰ میلی گرم نیز کمتر است. بخصوص زنان…

وقتی قسمت کوچکی از یک بشقاب بزرگ را نوش جان کنید مغز شما احساس خوشنودی و رضایت نمی کند ولی اگر همان مقدار غذا را در یک بشقاب کوچکتر میل…